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(圖片：基隆市政府)

週末假日一起來品嘗基隆美食，一起參加精彩的瑪東山之饗宴，晚會活動12/4(六)傍晚在瑪東社區農村公園浪漫登場，現場以瑪東社區盛產的竹工藝品、冬季農產山藥、蔬果等，佈置出代表瑪陵自然的山林野味，伴隨瑪陵坑溪支線的潺潺溪水聲，展現瑪東農村質樸又純真氛圍，讓前來參加的民眾在現場浪漫的美聲中渡過一個美好的週末夜晚。

(圖片：基隆市政府)

本次晚會由行政院農業委員會水保局補助，瑪東社區發展協會主辦，晚宴的菜色採以套餐方式，由基隆暖暖小館的吳忠信與大牛稠山河居蔡玉慧兩位主廚共同聯手利用瑪陵在地特色農產品所設計的山海美味佳餚。

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▼瑪東山之饗宴的菜單(圖片：基隆市政府)。

基隆美食│菜色精心規劃，色香味兼具

本次菜色規劃，餐前飲使用檸檬番石榴醋飲開胃，啟動舌尖味蕾。開胃菜使用涼拌生鮮基隆山藥佐柚醬及火龍果皮，酸甜清香的口感提出基隆山藥的清爽脆甜。

(圖片：基隆市政府)

(圖片：基隆市政府)

前菜白雪桂花蝦，使用瑪陵綠竹筍、吉古拉、透抽及鮮蝦，譜出一道融合山珍海味的美妙滋味。

(圖片：基隆市政府)

接續上桌的是山藥湯品、主食採用綠竹筍乾佐東坡肉及古早味高麗菜飯中加入八斗子小卷醬所組成的山海菜飯。

(圖片：基隆市政府)

(圖片：基隆市政府)

最後壓軸是山藥湯圓及使用柚子醬及樹梅製成的柚香紅寶石晶凍飲，伴隨優美民謠歌聲，劃下今晚浪漫的句點。

(圖片：基隆市政府)

基隆美食│親子體驗活動好去處

瑪東農村社區位於瑪陵休閒農業區內，四季以桂竹筍、樹梅、檸檬番石榴、綠竹筍及基隆山藥等農產品著稱。其區域分別有文良休閒農場、大牛稠山河居農場、盛德農場及金明昌休閒農場等，提供採果、休閒農事體驗、手作Diy等，非常適合遊客出遊體驗山林之美。

(圖片：基隆市政府)

瑪陵瑪東地區的好山好水，透過這場山之饗宴，讓遊客更深入體驗瑪東竹林風光及特產風味，在週末夜晚渡過一個難忘的夜晚，也感受了全新的瑪東農村社區風情。